음식점음식한식관광식당
섬진강 다슬기
전남광주통합특별시 구례군 토지면 섬진강대로 5041
소개
어르신 네 분이 방에 앉아 다슬기 까기에 한창이다. 이쑤시개 같은 도구로 하나하나 살을 빼내는 손동작이 예사롭지 않다. 빼낸 살만 모아놓으니 이름 있는 중견 미술가의 칠보공예작품처럼 빛깔이 곱고 아름답다. 구례군 토지면 소재지에 있는 다슬기 음식 전문점 섬진강의 작업 방 풍경이다. 이 집에서 가장 인기 있는 다슬기 수제비의 반죽은 당일 기온에 따라 반죽 숙성 시간이 좌우될 수 있기 때문에 주인장이 심혈을 기울여 반죽한다.
이용 안내
- 대표 메뉴
- 다슬기 수제비
- 취급 메뉴
- 다슬기무침 / 다슬기장무침 / 다슬기탕 / 다슬기 토장탕
- 금연·흡연
- 모두 금연석
- 포장
- 일부 메뉴 포장 가능
- 문의 및 안내
- 061-781-9393
- 주차
- 가능
- 영업시간
- 08:00~19:30
- 마지막 주문 19:15 - 쉬는 날
- 연중무휴
- 신용카드
- 가능
- 예약 안내
- 전화 예약 문의 (061-781-9393)
- 인허가 번호
- 20060517038
자세한 정보
- 부대시설
- 단체석
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