이동폭포갈비

1995년에 영업을 시작하여 현재까지 이어오고 있는 이동폭포갈비는 24가지 천연재료로 수제 갈비양념을 만드는 곳이다. 24가지 천연재료로 직접 끓여 내는 수제 갈비양념은 단맛보다 감칠맛이 살아있고, 48시간 우려낸 사골 육수 냉면은 고기의 풍미를 부드럽게 감싸준다. 또한 매일 아침 정성껏 준비하는 10가지 이상 밑반찬은 손님들께 어머니 밥상 같다는 말을 자주 듣는다.
이동폭포갈비는 포천 이동갈비 골목에서도 전망이 제일 좋은 곳이다. 한쪽 창가 쪽에는 맑은 계곡물이 흐르고 반대편 창가 쪽에서는 50m의 폭포가 떨어지는 것을 볼 수가 있다. 1,000명 이상 수용 가능한 넓은 공간은 단체 모임이나 가족 외식에도 안성맞춤이다.